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TOP Wirt der NÖ Wirtshauskultur seit 2005 und Genußregion Wirt "Waldviertler Weiderind".
Es werden Ihnen ganztägig bodenständige Schmankerl und Spezialitäten serviert, zubereitet mit Produkten von Bauern aus der Region, ganz der Jahreszeit angepasst. In der Roten Säge versteht man es Bodenständiges mit großer Liebe zum Detail zuzubereiten. Vom Fisch aus dem Großen Yspertal bis zum Weiderind aus der Genussregion Waldviertler Weiderind werden eine breite Palette von regionalen Spezialitäten angeboten.
Der schöne Speisesaal bietet die richtige Atmosphäre für Feste und Feiern nach Wunsch, Weinbegleitung, besondere Dekoration und vieles mehr. Freundliches Service und ein gutes Preis-Leistungsverhältnis sind die Markenzeichen von Andrea und Christian Bamberger.
TIPP: Von Mitte Juni bis Mitte August jeden Donnerstag und Freitag ab 18 Uhr können Sie Grillspezialitäten im Gastgarten direkt an der Gr. Ysper genießen.
GESCHICHTLICHES:
Erstmals erwähnt wurde die "Rote Säge" (Eigentümer Forsthofer Burgstaller-Wurzer Wischpichl und Mader Rote Säge) anläßlich des Straßenbaues durch das Große Yspertal im Jahre 1840.
Die bekannten Eigentümer:
Fam. Mader Gastwirt, Landwirt u. Säge
Bamberger Franz 1885 Gastwirt u. Landwirt
Bamberger Johann ab 1925 Gastwirt u. Landwirt
Bamberger Franz ab 1961 Gastwirt u. Landwirt Zubau eines Speisesaales
Bamberger Christian ab 1993 Zubau eines Gastgarte
1996 Generalsanierung und Umbau des Gasthofes
Der derzeitige Eigentümer Bamberger Christian hat sich vor allem auf dem Restaurantbetrieb (Gänztägige Küche) und auf kulturelle Veranstaltungen wie Ausstellungen etc. verlegt.
